你好 请问是所有调料包括豆豉一起放入排骨后再腌制是吗?然后直接拿出来蒸吗?
作者回复
2018-01-11
亲您好,先酱油,糖,少盐腌圴匀,然后,锅里加油加蒜蓉加豆豉稍炒一下这两样再加入刚腌的排骨内再蒸,这样会更香气呢。不好意思,我白天会忙,不时常上下厨房。您加上我的微信:2882028,微信人在线多点呢。。也可直接留言我呢。淘宝客服在不大懂。我也不大懂玩下厨房那边,有些说的不完整。
作者回复
2017-09-11
需煮食的那种呢,不是即食。不好意思好久没上来回慢了。。
作者回复
2017-06-12
如果有心不怕麻烦的,就起油锅,蒜蓉和豆豉一起爆香再蒸。这样更香气。豆豉用的阳江桥牌比较好。当然这是我个人的口感,您也可用您习惯的味道和口感的呢😊
大火蒸15分钟够了,那些说蒸很长时间,甚至1小时都不熟的,你是要把骨头都吃的吗😓
作者回复
2020-10-06
😀👍哈哈,我都保守说蒸20分钟的了。
作者回复
2018-09-04
亲好,老抽上色,生抽提味,我喜欢用东古,两者兼有呢
谢谢作者,已经做了N次,简单又好吃,家人一致好评👍
作者回复
2020-07-29
😀😀祝家人幸福安康💕