港式海绵蛋糕

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我不是喜欢吃蛋糕的人,但偶尔会想吃它^_^

用料  

港式海绵蛋糕预拌粉 200g
50g
全蛋液 200g(4个鸡蛋)
色拉油 50g

港式海绵蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋全部打开放进容器里

    港式海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 除色拉油外,所有原料倒入容器内(其实也可以省了第一步)

    港式海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 用打蛋器搅拌均匀

    港式海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 改用电动打蛋器高速搅拌7分钟,面糊体积打发至原来的2.5倍,注意哦,表面纹路不易消化才算成功

    港式海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 我这次做的是粉色港式海绵蛋糕,所以我加了一滴粉色色拉素进去

    港式海绵蛋糕的做法 步骤5
  6. 慢速搅拌同时缓慢加入色拉油

    港式海绵蛋糕的做法 步骤6
  7. 根据所需要注入相应蛋糕膜具,我用的是6寸蛋糕膜具

    港式海绵蛋糕的做法 步骤7
  8. 6~8寸蛋糕膜具:放烤箱中层,上火160摄氏度,下火140摄氏度,时间约为30~35分钟
    平盘:也是放烤箱中层,上火160摄氏度,下火140摄氏度,时间约为10~13分钟
    (时间仅供参考,需按膜具大小做调整)

    港式海绵蛋糕的做法 步骤8
  9. 蛋糕表面烤至金黄即可

    港式海绵蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-04-14 13:25:41
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