酵母和糖加入温水,制成酵母水,逐步倒入全麦面粉和盐的混合物。
揉面团至光滑。放入烤箱,下放一层沸水,关上烤箱门,发酵一小时。
排气,做成自己想要的任何形状。我用了部分面团加入红豆沙馅,做成全麦豆沙餐包。剩下的揉入亚麻籽和葡萄干,整理形状。
盖上湿纱布醒发十分钟,同时烤箱预热二百五十度。
上下火中层烤二十分钟
上传你做的全麦亚麻籽面包