椭圆形蛋糕的拼切

Name: 椭圆形蛋糕的拼切
Ingredients: 圆形蛋糕胚一个; 比蛋糕胚大一号的圆形模具底一个

9.1 综合评分

14 人做过这道菜

taze又妈

上次发了椭圆蛋糕，很多亲没有微博，看不到微博的教程。今天上课做了，拍个过程与大家分享。不过照片是竖版的，上传后有些不全，应该不影响理解

用料

圆形蛋糕胚一个
比蛋糕胚大一号的圆形模具底一个

椭圆形蛋糕的拼切的做法

将模具底盖在蛋糕上，最宽处留一指宽
延着底托将蛋糕切下
两边对称都切掉
将切掉的两端拼在没有切的另外两端
拼接的地方抹奶油贴紧
抹面做装饰，椭圆形完成

小贴士

图片中的蛋糕是7寸的，底托是8寸的。8寸蛋糕可以用10寸的底，不过拼完蛋糕会很长，可以减少裁掉的宽度，让整体协调

参照这个菜谱，大家做出 16 作品
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该菜谱发布于 2016-04-13 17:42:45

1577 收藏

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椭圆形蛋糕的拼切的答疑

手机用户0286_i8fk 2018-05-08
0 赞

我想和你学习，我怎么联系你？

作者回复 2018-05-08

图里有微信
红烧排骨lki 2016-10-22
0 赞

如果做6寸的方子请问是用8寸的底裁吗还是7寸谢谢～

作者回复 2016-10-22

8寸就可以

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