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【腊肉炒韭菜】
【腊肉炒韭菜】
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金字 | 五花腊肉 380g
价 格:
36.8元
江南古法五花腊肉
金字火腿
春天的韭菜最是鲜嫩,很是适合搭配醇香的腊肉烹饪。金黄腊肉搭配青绿韭菜煞是好看,清爽的口感也有一股子春天的味道
用料
韭菜
300g
金字腊肉
200g
料酒
适少许量
油
【腊肉炒韭菜】的做法
韭菜洗净切段、腊肉切片备用(或先蒸一下也可)。
少量油热锅,放入腊肉煸炒,加料酒炒至9成熟。
加韭菜段翻炒均匀即可出锅。
小贴士
可少放一些油,因为腊肉煸炒会出一些油。
盐不用放,腊肉有咸味,可加些糖调味一下。
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该菜谱发布于 2016-04-13 17:04:18
71 收藏
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