宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么

7.2 综合评分
13 人做过这道菜
欢喜妈:面条绝对是出镜率最高的辅食之一。软软的、滑滑的,又好消化,7个月以上的宝宝就可以尝试添加了。市售的面条种类繁多,可是总担心会添加盐或其他添加剂。其实在家也可以利用果蔬汁作为天然色素,制做出五彩斑斓,造型可爱的面条和面条。

用料  

火龙果,紫甘蓝,南瓜,菠菜,西红柿,面粉。 如图

宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法  

  1. 原料准备:火龙果,紫甘蓝,南瓜,菠菜,西红柿,面粉。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤1
  2. 将五种果蔬分别榨汁。火龙果和西红柿可以直接榨汁,菠菜和紫甘蓝需要先焯水再榨汁,南瓜蒸熟后压成泥。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤2
  3. 取80克紫甘蓝汁加入200克面粉,用筷子搅成片状。再用手揉成比较硬的面团。如果一次揉不匀没关系,盖上保鲜膜醒一会儿,再接着揉。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤3
  4. 其他几种果蔬汁用相同的方法分别揉成面团。南瓜泥比其他几种含水量少一些,用90克和200克面。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤4
  5. 取一小块面,用压面机压成细面条。没有压面机也可用刀切。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤5
  6. 五种果蔬面分别压成面条,放在凉面架上。面条上要洒一些面粉,防止粘连。一次可以多做一些,挂着晾干,再剪短储存。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤6
  7. 接下来制作卡通面片,取一小块面,擀成薄片,用喜欢的模具刻出面片即可。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤7
  8. 多做几种形状,五种颜色的面片混合在一起非常漂亮。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤8
  9. 再来制作蝴蝶面,把面擀成薄片,用圆形的模具切出一个圆形面片。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤9
  10. 用尖头筷子夹住面片中间,捏紧即可。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤10
  11. 同样每种颜色都做一些。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤11
  12. 最后再做一种贝壳面,把面搓成小球,用大拇指在寿司帘上一捻,一个小贝壳就做好了。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤12
  13. 五颜六色的的小贝壳宝宝一定喜欢。

    宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法 步骤13

小贴士

欢喜妈重要提示
❶ 面团要尽量和的硬一些才不容易粘,煮好的面也更加劲道。如果给小宝宝吃想要面软一些,和面时可以多加10克果蔬汁。
❷做好的面可以冷冻或晾干保存,最好一个月内吃完。
❸压面机和卡通面片工具可以直接在某宝上面去找。各种价位不等。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-04-11 20:56:11
3398 收藏


宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的答疑

  • 草莓2016柠檬  2016-09-24  
    6
    可以用低筋粉嘛?
    作者回复 2016-09-28  
    不能亲爱的,可以用高筋
  • 开心辣妈happy_vtk8  2016-09-24  
    3
    这面做的太有创意了,我也要学一学了。👏
    作者回复 2016-09-25  
    做起来👏
  • 手机用户9902_m308  2017-11-10  
    0
    能做坚果面条吗?怎么做?坚果需要烘干吗?
    作者回复 2017-11-12  
    需要,打粉
  • 昕悦Happy  2017-09-06  
    0
    面条机是什么牌的啊,好用吗,能给个链接吗
    作者回复 2017-09-07  
    市场买的
  • 灵灵最棒  2017-04-19  
    0
    用普通的面粉可以吗?
    作者回复 2017-04-20  
    可以
  • 紫色水晶天蝎  2017-01-09  
    0
    您好 请问用的是什么榨汁机呢 谢谢
    作者回复 2017-01-10  
    我用的普通料理机亲爱的

以上留言由作者回复后显示