LY吃不饱_
东北炖菜（大丰收）
8.0
综合评分
75
人做过这道菜
地地道道的东北大炖菜。（通常用排骨，因为没有排骨我选择鸡翅）
用料
| 鸡翅中 | 6 |
| 土豆 | 若干 |
| 胡萝卜 | 若干 |
| 玉米 | 若干 |
| 粉丝 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 八角，桂皮 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 洋葱 | 若干 |
| 四季豆 | 若干 |
东北炖菜（大丰收）的做法
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鸡翅解冻，土豆、胡萝卜切滚刀块装盘备用，玉米、四季豆切断备用，粉丝用水浸泡。
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锅中烧水，待水开将玉米放入锅中稍煮一会捞出，接着用煮玉米的水放入解冻好的鸡翅，待鸡翅变色捞出备用。
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锅中放少量的油，油热放入豆角和洋葱煸炒至变色。
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炒完豆角和洋葱后，锅中放油，将葱姜蒜、八角桂皮放入锅中炒出香味后放入鸡翅，待鸡翅两面金黄放入刚刚炒好的豆角和洋葱，炒到六分熟加适量水，加入土豆玉米胡萝卜。（水没过食材即可）
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水开后，加泡好的粉丝，加入老抽、红椒酱油，盐、糖调味。
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大火收汁，快出锅前放入鸡精和味精，最后撒上葱花即可。
