酒糟鱼

酒糟鱼的答疑

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  Stellazou  2018-04-20  

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  请问酒糟是不是超市买的那种甜酒糟，酒糟里面的米酒要一起倒下去吗
  作者回复 2018-04-23  

  后来邻居的阿姨告诉我，最好是买菜场有那种糙米做的酒糟，那种适合做酒糟鱼，米酒一起放下去哈！
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  下厨房用户_k4oug  2017-03-04  

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  谢谢分享！请问装瓶后，要糟几天可以吃啊？
  作者回复 2017-03-04  

  当时就可以吃了哈，相当于酒糟辣烧咸鱼块！放冰箱冷藏糟一下酒香就更浓郁，香味浸到鱼块里面了！
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  手机用户0717_eo3r  2017-11-23  

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  为什么鱼要入锅蒸再炸呢，可以不入锅直接炸吗？？？
  作者回复 2017-11-24  

  直接炸应该不容易炸透，口感应该也会硬和柴一点，蒸过炸，口感比较“拧揪”，当然您也可以试试直接炸哈！
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  小白米丶  2020-12-06  

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  酒糟酒糟我还以为是烤完酒的渣呢！我们就叫甜酒和醪糟😀
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  Smile_5znr  2019-06-23  

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  这个酒糟是什么
  
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  亮剑  2019-02-23  

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  老师为什么不用新鲜鱼用鱼干
  
  作者回复 2019-03-12  

  咸鱼的口感更紧实，口感更好！
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  阿丽啦  2019-03-03  

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  请问辣椒粉是干辣椒粉吗？
  
  作者回复 2019-03-12  

  是的，干辣椒粉
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  桃乐丝_1ags  2019-02-20  

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  请问最长可以放多久呢
  作者回复 2019-02-20  

  鱼是咸的，有酒有油，密封冷藏保存，一个月应该没问题的，不过自己做的，没有防腐剂什么的，还是尽早落肚为安吧！
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  May-184  2018-12-02  

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  做好装瓶后，可以保存多久，放室温保存还是冰箱保存？
  作者回复 2018-12-02  

  冷藏保存比较好！尽快食用！正常一个月是没有问题的！
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  手机用户4191_s4vx  2018-11-13  

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  酒糟是要挤干酒不
  作者回复 2018-11-13  

  酒糟和酒一起放下去