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熏肠春笋炒饭
熏肠春笋炒饭
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一人分饰两角
每年都会拿到很多自制的熏肠
妙就妙在不同的home made口感都有细微的差距
不过这么多肠消灭掉也是真的累
最喜欢做的就是搭配春笋
炒饭
简单又好吃
用料
家庭自制熏肠
2根
鸡蛋
3-4
米饭
三人份
春笋
外面买的一包
盐、花椒、干辣椒
适量
熏肠春笋炒饭的做法
用花椒和干辣椒爆油,出香味之后把花椒、干辣椒碎捞出来
炒肠,大概出香味就好
放米饭,这一步会把火关小,把米饭用力炒散
调回大火,浇入鸡蛋液,大火翻炒,加盐
加入春笋,翻炒
小贴士
米饭在3、4努力炒就可以粒粒分明,一定要把火调大,免得鸡蛋液不够热变成粘稠状哟
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的熏肠春笋炒饭
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该菜谱发布于 2016-04-10 18:03:43
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