跟长辈学的辣椒塞肉馅

2 人做过这道菜
从家里长辈学来的,吃了好多年!

用料  

尖椒 尽量选择内部空间大的,长得直的,方便塞馅
猪肉馅
花椒粉、十三香
葱姜末
盐、生抽、耗油

跟长辈学的辣椒塞肉馅的做法  

  1. 猪肉馅,放入上面提到的调料搅拌均匀,放置一旁备用

    跟长辈学的辣椒塞肉馅的做法 步骤1
  2. 尖椒洗干净,过长可以切成两段,→更容易塞馅哦

    跟长辈学的辣椒塞肉馅的做法 步骤2
  3. 将肉馅塞入辣椒里,辣椒口的位置不要过满,留一点空间(因为肉熟会膨胀,胀出辣椒)
    【如果有裱花袋的伙伴,可用裱花袋配一个直筒的花嘴,对着辣椒口挤,塞馅超级快!秒塞!】

    跟长辈学的辣椒塞肉馅的做法 步骤3
  4. 锅里放油,中火煎(不要大火,辣椒会糊,而里面肉没熟)
    盖上锅盖焖,然后换面继续盖上锅盖,这样更容易熟

    跟长辈学的辣椒塞肉馅的做法 步骤4
  5. 全部煎熟,出锅装盘!
    超级下饭有木有!^_^

    跟长辈学的辣椒塞肉馅的做法 步骤5
  6. 根据辣椒长度,切两段三段,更方便塞馅!

    跟长辈学的辣椒塞肉馅的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

跟长辈学的辣椒塞肉馅相关分类

该菜谱发布于 2016-04-09 21:07:28
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