艾青饼

5 人做过这道菜
艾青饼糯韧绵软,清香扑鼻,而且吃起来甜而不腻,做起来也不复杂。

用料  

粳米粉 1000g
艾草 适量
白砂糖 500g
植物油 适量

艾青饼的做法  

  1. 把艾草放入锅中煮开

    艾青饼的做法 步骤1
  2. 把艾草倒入面粉中,煮开的艾青水适量加入面粉中

    艾青饼的做法 步骤2
  3. 揉面,起码得二十分钟,时间越长越有韧劲

    艾青饼的做法 步骤3
  4. 把面团揪成小块

    艾青饼的做法 步骤4
  5. 用模具按成饼状,模具里刷点油防粘

    艾青饼的做法 步骤5
  6. 漂亮的样子

    艾青饼的做法 步骤6
  7. 水烧开,大火蒸

    艾青饼的做法 步骤7
  8. 糯韧绵软,清香扑鼻,而且吃起来甜而不腻,没有抗拒的理由

    艾青饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-04-09 15:11:53
150 收藏


艾青饼的答疑

  • 新年妈  2019-03-25  
    0
    糖不加吗
    作者回复 2019-03-26  
    步骤二时加入
  • 新年妈  2019-03-25  
    0
    全粳米粉吗?不对吧,这样揉不成团了
    作者回复 2019-03-26  
    是的,全部粳米粉
  • xmg0717  2018-03-13  
    0
    艾草煮好倒进去,要切碎倒进去,还是只倒煮过的水就好了?
    作者回复 2018-03-13  
    艾草放进去
  • 迷裳☆~☆可可  2018-03-08  
    0
    这个艾青做饼的冷了后是软的还是硬的
    作者回复 2018-03-09  
    我觉得冷了会更好吃 很有嚼劲

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