新疆咸味奶茶

2 人做过这道菜
豆腐脑大战的时候我就在郁闷,明明都很好吃啊,干嘛互相看着不顺眼。
   奶茶也有咸有甜啊~内地都是甜奶茶,虽然很好喝,还是很想念家里的咸奶茶哒。
   来,做起来

用料  

牛奶 喝多少倒多少
一小撮,放多了是盐水
茯茶 并没有,我用黑茶代替的,红茶也行,绿茶不行,茯茶最香
茶料 也没有。。。用肉桂粉代替的。。

新疆咸味奶茶的做法  

  1. 煮牛奶,一开就转小火,大火会扑锅

    新疆咸味奶茶的做法 步骤1
  2. 茶叶用纱布包一个可爱的小茶包,少加点水煮一些浓浓的茶,基本和酱油一个色吧

    新疆咸味奶茶的做法 步骤2
  3. 牛奶倒入茶里,液体变成比平时奶茶的颜色稍淡就可以停了,继续熬煮。
    图就不上了,像素不行,颜色不对,不要误导大家

    (牛奶往茶里加是因为我总是煮的奶多,茶少。。。控制不好量。。。另外我的锅太薄,总在奶锅里煮会糊底)

  4. 关火,加入肉桂粉搅拌一下。肉桂粉不要多,用刚刚搅拌用的筷子粘一些就好了。

    新疆咸味奶茶的做法 步骤4
  5. 随便配点馕,棒棒的!不过我没有馕。。。用佛卡夏代替的。。。在外地好可怜,什么都没有。。。都得代替😔

    新疆咸味奶茶的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-09 11:41:48
75 收藏


新疆咸味奶茶的答疑

  • 啊啊啊啊啊兔球  2016-11-29  
    2
    亲,你所谓的茶料是什么呀
    作者回复 2016-11-30  
    是维吾尔族药茶里得一种东西,大概就是磨成粉的肉桂啊丁香啊豆蔻啊什么的东西,每家配的都不一样,夏天可以消暑,冬天可以增热的东东,现在也不太常见了
  • 肇知  2017-01-02  
    0
    宝宝啊,你这个盘子我也有一个,不过我的是那种两层的糖盘。一模一样
    作者回复 2017-01-03  
    哈哈,我这个也是糖盘~三层的那种~我经常拆开用~因为很貌美~

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