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麻婆豆腐

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用料  

瘦肉 适量
姜末 适量
蒜末 适量
郫县豆瓣 适量
花椒粉 适量
花椒 适量
葱花 适量
盐 适量
鸡精 适量
豆腐 适量
淀粉 适量

麻婆豆腐的做法  

  1. 瘦肉洗净切末备用，豆腐切小方块备用

  2. 锅里烧热，下油，油热后加入切好的肉末炒散，然后加入花椒、姜、蒜末一起炒香，然后加入郫县豆瓣翻炒香

  3. 加入水，水开以后加入豆腐烧开，加入少许盐和鸡精调味，淀粉加水搅散勾汁

  4. 最后出锅，散上花椒粉及葱花。

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该菜谱发布于 2016-04-08 23:24:08
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