【剪刀面】

Name: 剪刀面
Ingredients: 面粉，鸡蛋、西红柿、鸡汤; 耗油，葱姜香菜末，盐各适量

3 人做过这道菜

珠珠_03k5

四月六日晚上，看电视里介绍，制作剪刀面的机器，今天就心血来潮，想尝试一下，第一次做，剪的大小不一，实在是难看，看来还需要功夫喽。
但是口感还不错

用料

面粉，鸡蛋、西红柿、鸡汤
耗油，葱姜香菜末，盐各适量

【剪刀面】的做法

面粉加一只鸡蛋，少许盐，加水和成面团，饧30分钟
把饧好的面揉一揉，搓成圆锥形小挤子，用剪刀剪成两头尖的小面鱼
用清水煮，全部浮起来捞出
放入调好鸡汤的锅里，放西红柿，加入适量耗油，十三香、盐少许，煮熟出锅装婉，撒上葱姜香菜末即可
【剪刀面】好喽

小贴士

加了鸡蛋合面，有嚼劲口感好
此面放了鸡汤，鲜香好吃

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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【剪刀面】相关分类

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该菜谱发布于 2016-04-08 06:18:20

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