「🍩巧克力甜甜圈饼干」

7.8 综合评分
40 人做过这道菜

用料  

无盐黄油 100g
低筋粉 165g
糖霜 50g
鸡蛋 12.5g
巧克力🍫

「🍩巧克力甜甜圈饼干」的做法  

  1. 1:黄油和糖霜混合后放鸡蛋搅拌均匀。

  2. 2:将过筛的粉类加入1步骤中。

  3. 3:把面团分成10g1个,揉成圆球,用小拇指在中间戳个洞捏形,整齐的排入烤盘。

  4. 4:烤箱选烘烤项175度预热10分钟,预热后把装满饼干的烤盘放中层烘烤20分钟。

  5. 5:待饼干烤至微金黄色就可以取出了,取出后放饼干架上晾凉冷却。

  6. 6:准备一盆开水,把巧克力放一个小碗中再放到开水盆里隔水加热,,巧克力融化后,就可以用刚刚冷却好的小饼干沾取自己喜欢味道的巧克力啦~
    可以把巴旦木或腰果或榛子仁用擀面杖擀压成颗粒撒在甜甜圈的巧克力酱上作装饰,也可以拿一块巧克力,用水果削皮器削一些巧克力碎作装饰,还可以撒一些装饰糖,可以依个人喜好而定,最后等巧克力淋面晾干就可以啦~

    「🍩巧克力甜甜圈饼干」的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-04-07 16:14:20
1785 收藏


「🍩巧克力甜甜圈饼干」的答疑

  • 高三好本好  2018-06-05  
    3
    糖霜自己调吗?
    作者回复 2018-06-05  
    糖霜和软化后的黄油搅拌在一起  混合均匀
  • 射手_30  2017-12-08  
    2
    亲粉色的涂层咋整出来的呀
    作者回复 2017-12-08  
    我的是用草莓口味的巧克力和白巧克力兑出来的颜色,淘宝有卖很多口味的巧克力,把你喜欢的巧克力口味隔水加热,软化成巧克力浆就行了。
  • babygirl_oes9  2020-03-22  
    1
    请问能做多少个?
    作者回复 2020-04-27  
    这得看你想做多大饼干了,捏出的饼干形状越小,数量就越多。
  • 三个孩子的厨娘  2019-11-19  
    1
    亲爱的,甜甜圈的巧克力面怎么做到这么平整的
    作者回复 2020-04-27  
    这个得看融化后的巧克力放凉到什么程度了,一般丝滑又不粘稠的程度就可以了  为了漂亮  你可以沾两次巧克力
  • 阿拉蕾-  2018-02-25  
    0
    你好,想问下黄油需要打发吗?还是直接搅拌均匀就可以了?直接用手动打蛋器就可以了吗?
    作者回复 2020-04-27  
    菜谱没写就不需要
  • BonnaBella  2020-01-04  
    0
    请问那些粉色的是怎么弄的?是加色素到巧克力豆里融化吗?
    作者回复 2020-04-27  
    那是不同口味的烘焙巧克力  淘宝就可以找到  
  • eindy  2019-09-10  
    0
    您好,我的白巧克力融化为什很稀,挂不住
    作者回复 2020-04-27  
    等巧克力冷却一下就会变得粘稠一些了  
  • �ₐ擦肩而过  2017-12-01  
    0
    这配方特别好,材料简单,东西做出来好吃酥脆
    作者回复 2020-04-27  
    谢谢(∩_∩)
  • 小糯米哟  2017-08-26  
    0
    最后的巧克力怎么粘上去呢?还是刷上去
    作者回复 2020-04-27  
    把巧克力融化后直接用饼干沾就可以了
  • 小糯米哟  2017-08-26  
    0
    用一整个鸡蛋可以吗
    作者回复 2020-04-27  
    你可以试试

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