燕麦饼干

2 人做过这道菜
燕麦片主要营养成分
beta葡聚糖,低密度脂肪蛋白,丰富的维生素,钙、磷、铁、锌、锰等矿物质
主要食用功效
降血脂,降血糖,减肥。                                    核桃的营养价值
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

用料  

燕麦片 100g
低筋粉 30g
核桃仁 30g
黄油 60g
红糖 10g
白糖 10g
蜂蜜 30g
黑巧克力 30g

燕麦饼干的做法  

  1. 准备材料从左到右从上到下,黄油、燕麦片、黑白巧克力、核桃仁、低筋粉、红糖、白糖、蜂蜜

    燕麦饼干的做法 步骤1
  2. 微波炉叮1分钟融化黄油

    燕麦饼干的做法 步骤2
  3. 将红糖白糖蜂蜜倒入黄油搅拌成乳状

    燕麦饼干的做法 步骤3
  4. 切碎核桃仁和巧克力,碎一点好整形

    燕麦饼干的做法 步骤4
  5. 将低筋粉和核桃仁倒入燕麦片中拌匀

    燕麦饼干的做法 步骤5
  6. 被糖乳化的黄油和麦片混合物,巧克力放一边最后才拌

    燕麦饼干的做法 步骤6
  7. 乳化的黄油和麦片混合物再拌均匀

    燕麦饼干的做法 步骤7
  8. 加入巧克力碎稍微拌一拌

    燕麦饼干的做法 步骤8
  9. 15克一枚,开始整形,压扁一点容易烤透

    燕麦饼干的做法 步骤9
  10. 整了19枚,正好一烤盘

    燕麦饼干的做法 步骤10
  11. 185度预热6分钟后放入烤盘中层烤20分钟,中途10分钟时拿出烤盘里外对调一下,目的让饼干受热均匀。最后5分钟盖锡纸防止烤糊。

    燕麦饼干的做法 步骤11
  12. 烤好放凉网上凉透密封保存

    燕麦饼干的做法 步骤12
  13. 放大一枚,看到麦片、核桃仁和巧克力

    燕麦饼干的做法 步骤13
  14. 我家女儿很喜欢的一款饼干,做作业饿了当小点心吃。

    燕麦饼干的做法 步骤14
  15. 这款饼干没有华丽的外表,但确有丰富的内涵,是我做过的最好吃的一款饼干,不信?你也来试试吧!

    燕麦饼干的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-04-07 09:24:09
99 收藏


燕麦饼干的答疑

  • 下厨房用户_4tqr  2018-09-05  
    0
    你好 不是即食麦片可以吗?(麦片是那种需要开水冲泡才能吃的!)
    作者回复 2018-09-05  
    干吃也可以的那种,炸熟了的脆脆的。
  • tangligetang  2018-02-13  
    0
    为啥我做的时候很难整形?感觉材料间完全没粘性啊
    作者回复 2018-02-14  
    要捏成团的,没使上劲就是散的,戴上手套使劲捏成团然后拍扁。

以上留言由作者回复后显示