泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐

1 人做过这道菜
其实我最不能理解的是那些美食达人是怎么保证不迟到的前提下,做出那么多好吃又好看的早餐的。
这次我决定以身试法,掐表来做,感觉根本没想象中的难。像我这种懒癌患者都能轻松做到,你们肯定没问题哒!

7:10—起床
7:25—煮汤—洗漱
7:30—下年糕—换衣服
7:45—吃完—化妆整理
7:59—出门
8:15—公车上整理照片发朋友圈

用料  

西红柿(中) 2个
泡菜
弋阳年糕 老家的就是好吃
金针菇
盐&味精

泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐的做法  

  1. 材料昨晚就洗好切好放冰箱了,毕竟能省出5分钟睡觉就肯定要省的

    泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐的做法 步骤1
  2. 7:10,油锅烧热,下西红柿。油一定要热,这样西红柿滋啦的下下去才能熬出红红的汤底哦

    泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐的做法 步骤2
  3. 下泡菜。比起刚买回来的泡菜我更喜欢放了一阵子的泡菜,味道更浓更正

    泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐的做法 步骤3
  4. 下金针菇。明天见其实特别好熟,最后下也可以。但是我比较喜欢吃煮的比较透的,而且提前下菇的鲜味还能渗到汤里。

    泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐的做法 步骤4
  5. 加水转大火开煮。7:25,这个时候你就可以去洗漱了。没错,刚才我就是蓬头垢面的在做…

    泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐的做法 步骤5
  6. 等你洗漱完了,汤也开锅了,这个时候下年糕。我的年糕是老家寄过来的,软糯无比,比市场上卖的年糕好煮,所以丢进去稍微煮个30秒就好了。然后用盐和鸡精调味。

    泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐的做法 步骤6
  7. 这个时候你就可以趁着晾汤的时间去化化妆,换衣服。吃饭的间隙再拍拍照。我做完这些才7:45。7:59的时候已经走出下午门口了。是不是超快手?

    泡菜年糕汤--掐表亲测快手早餐的做法 步骤7

小贴士

-》汤里的配菜其实随意,但是一般我都会用西红柿做汤底。家里有任何菌类,青菜的话都可以加进去。
-》这道菜其实可以当成一天的任意一餐,主食配菜汤一锅出,要不是为了拍照连碗都不用刷了,直接在锅里吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-07 09:09:48
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