配方中的牛奶酸奶全部用自制老酸奶替代了。面团非常棒,有韧性又不粘。非常容易整形。可以和100%中种吐司的面团媲美。 里面包了自己炒的绿豆沙。 上火225下火200,25分钟,及时加盖锡纸。 终于把小餐包做成自己想要的效果啦~ #面包面...
2018-08-10
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椰蓉酸奶小面包 喜欢用安佳黄油做面包 特别是小盒的黄油粒 每次放几粒进去 不用称超级放便 #早餐•2018年12月29日# #萌系烘培#
2018-12-29
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#晚餐•2017年7月5日#蠢萌的酸奶大餐包😜心得:1,用的含糖袋装酸奶,所以减糖到30克。成品甜度可以,清淡版的。 2,手揉,又加了20克液体,液体量自己灵活掌握了。 3,用的12连模,每个湿面团55克,成品12个,有点大了,快成小号馒头...
2017-07-05
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