意式香草烤鸡
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人做过这道菜
Nicole-Cheung
妞妞一直爱吃炸鸡，今天给她在家做了意式香草烤鸡，妞妞吃了差不多半只，妞妞非常喜欢！做法简单用料简单，妞妞强烈要求明天再给他做！分享做法，希望其他妈妈也给家里的小馋猫做起来：）
用料
意式香草烤鸡的做法
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把鸡洗净，控干水分
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把所有配料抹匀鸡的表皮及鸡腔内包好放入冰箱腌制，腌制最好隔夜。
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把鸡取出后把腌制的汁液擦匀鸡皮及鸡腔
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把烤箱预热至200度
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热锅不放油，把鸡放入锅煎下鸡的表皮，等鸡皮收缩即可，不需要煎到金黄。因为这一步骤是为了锁住鸡的水分，在一会儿的烤制中不会流失太多水分，以达到外皮香脆鸡肉香嫩。
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烤盘铺上锡纸，把煎好的鸡放上烤40分钟（根据烤箱牌子的不同时间可做调整）至鸡表皮金黄色鸡肉熟透就可以了！
小贴士
验证鸡是否熟了，可以用筷子戳入肉厚的地方，能戳进去就代表熟了！开吃吧！
