韭菜炒鱿鱼

Name: 韭菜炒鱿鱼
Ingredients: 400G韭菜; 100G鱿鱼; 适量油、盐、料酒、姜等

7.5 综合评分

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牛哥出品

春天的韭菜那可是餐桌上的极品哦。

用料

韭菜	400G
鱿鱼	100G
油、盐、料酒、姜等	适量

韭菜炒鱿鱼的做法

韭菜洗净切成5-7CM 左右小段
鱿鱼切成4*5CM小块，用刀切成花片，加料酒姜等放入开水中焯一下，洗净备用。
锅里放油待油热后放入鱿鱼翻炒
待鱿鱼有9分熟的时候放入切好的韭菜、加盐翻炒至熟透。
出锅装盘，略微装饰下。

小贴士

鱿鱼买来后可以想用料酒等腌制下再焯水，这样腥味基本可以去除，韭菜依据个人口味应该稍微要偏咸一点。

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该菜谱发布于 2016-04-06 10:12:28

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