健康美味的虾仁蔬菜豆腐饼

做豆腐饼 一定要买北豆腐哦
就是所谓的老豆腐~

玉米粒和青豆粒我买的速冻哒
热水稍微焯一下
不过天暖和了 有卖甜豆的了
剥点新鲜的更好啦
胡萝卜我剁的小碎丁
大块的口感不好

剥虾 去虾线 剁虾泥
我用了一盒24只
自己家吃 必须料足足哒~😁

用手把豆腐块捏碎
这一过程很爽呀~~

加玉米粒 青豆粒 胡萝卜丁
加一小勺盐
继续用手抓匀
加虾泥 继续抓匀

用手搓成圆球 慢慢搓圆 抱团
个人觉得虾多点还是好
虾泥多有助于抱团紧
而且味道也好~
然后一拍 成饼
两面沾面粉
再两面沾蛋液

热煎锅加油 稍微多点
放沾好面粉蛋液的豆腐饼
继续做下一个
我的煎锅一次能放6个
放的时候不要挨得太紧啦
翻面不好翻
豆腐饼也容易粘连 边缘会碎

煎得两面金黄即可
中小火慢煎
搭配番茄酱 味道真是超赞哒
夏天减肥的大美妞们
可以当主食吃哦
绝对可以吃饱又可以减肥
还有菜有肉~营养搭配