爆炒鱿鱼须

7.0 综合评分
19 人做过这道菜

用料  

鱿鱼 300g
料酒 适量
豆瓣酱 一勺
胡椒粉 适量

爆炒鱿鱼须的做法  

  1. 洗净

    爆炒鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 切成块,再冲下。加入胡椒粉,料酒腌制十分钟。

  3. 热锅热油,放入花椒,葱姜蒜末,放入鱿鱼丝爆炒三分钟。

  4. 放豆瓣酱一勺,继续翻炒。加一点水焖二分钟。出锅盛盘放点香菜。

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该菜谱发布于 2016-04-05 12:59:20
809 收藏


爆炒鱿鱼须的答疑

  • 酒話  2018-08-30  
    1
    用大火直接炒也不行啊,都是水,还是先抄一下可以
    作者回复 2018-08-30  
    可以的
  • 郭郭親愛的_anhf  2017-12-02  
    1
    豆瓣酱是郫县豆瓣酱么?
    作者回复 2017-12-02  
    对的!

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