油盐烧饼

油盐烧饼的答疑

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  芳菲妈妈  2016-10-14  

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  亲爱的，我今天早上做了烧饼，皮烤得又硬又厚，困惑不知什么啥5原因呢？
  作者回复 2016-10-14  

  是不是天凉面没发好呀？还是烤箱的温度的问题呀？
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  下厨房用户_7e4kf  2016-12-15  

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  我烤的也是上面可硬了，不知道啥原因？
  作者回复 2016-12-15  

  是不是烤箱不同会有温差问题。
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  夏日百合12399  2016-10-23  

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  能留下具体的比例配方和制作方法吗？
  作者回复 2016-10-23  

  不好意思，我做都没有按比例的，自己吃都是很随意的用量。
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  芳菲妈妈  2016-09-26  

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  谢谢老乡😊
  作者回复 2016-09-26  

  不客气。也不知道我说明白没有。祝你生活愉快！
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  芳菲妈妈  2016-09-25  

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  亲你好😊，我也是哈尔滨的，现在在异乡。特别怀念老家的油盐烧饼，在网上买过但是凉的热过也不那么好吃，好希望自己做。能说的再详细一点吗😊求回复！
  作者回复 2016-09-26  

  按着一定的比例把面发好，然后根据自己喜欢的口味合成油酥，把发好的面擀成稍厚一点的片再把油酥抹到面片上卷起，根据大小分成等分，擀成喜欢的形状，稍微醒一会再放到烤箱里烤就可以了。