王乙帆
红甜菜凉拌油豆皮
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人做过这道菜
下厨房是一个集思广益、不断发掘的地方！
食材也要不断发发发，这样餐桌才能丰富！
食谱中提及红甜菜和油豆皮的并不是很多，
而我偏巧同时拥有这两种食材，
那么就发挥一下吧！
没想到很好吃，
得到挑食女儿的肯定，
重点是红甜菜这货超有营养啊，
具体问度娘（哈哈），
那么就大家一起来试下好了，
为了吃，
创造力无穷！
食材也要不断发发发，这样餐桌才能丰富！
食谱中提及红甜菜和油豆皮的并不是很多，
而我偏巧同时拥有这两种食材，
那么就发挥一下吧！
没想到很好吃，
得到挑食女儿的肯定，
重点是红甜菜这货超有营养啊，
具体问度娘（哈哈），
那么就大家一起来试下好了，
为了吃，
创造力无穷！
用料
红甜菜凉拌油豆皮的做法
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将红甜菜，菜杆是不是有点像芹菜，可是确实是红甜菜啊！洗净，掰成两段！锅内水开，放入焯熟，轻焯熟就好，焯过了就没嚼头了，焯好捞出切成粗丝
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菜捞出后，将适量油豆皮也放入锅内煮一会儿，煮好后捞出，切成粗丝
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将两者混合，加入蒜末、一点盐、味极鲜、香醋、香油，我还放了点花椒油，拌匀，就好了！
小贴士
红甜菜很有营养，味道略有点像菠菜，有股土味，但是挺好吃的，淡淡甜味，值得一试！
