自制香肠

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爱香肠,又担心防腐剂,看了厨友们的方法,尝试着做一次

用料  

去皮猪肉 3500克
75克
75克
二锅头 75克
蔬之鲜,黑胡椒,五香粉,红曲米 适量

自制香肠的做法  

  1. 猪肉切片,放入全部调味料,拌匀,入冰箱冷藏5个小时

    自制香肠的做法 步骤1
  2. 肠衣洗净,泡好,灌入肉片,面线打结,晾晒。

    自制香肠的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2016-04-04 15:02:16
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