Jane_huuuuu
（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨
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人做过这道菜
很喜欢的一部电影：Kokowaah红酒烩鸡.今天去markt莫名其妙买了一斤牛脊骨，那就做红酒牛脊骨啦～名字自己造的，koko ox bone～
用料
| 牛脊骨 | 500g |
| （懒人）碎番茄罐头1罐或新鲜番茄5个 | 5个 |
| 酸奶油（可用希腊酸奶代替） | 1大勺 |
| 红酒 | 150ml |
| （懒人）蒜粉1勺或大蒜末少许 | |
| （懒人）意大利混合香料（迷迭香&欧芹菜&罗勒） | 1勺 |
| 爱 | 满满 |
| 油 | 少许 |
| 酱油 | 2大勺 |
（懒人版）kokoox bone红酒牛脊骨的做法
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牛脊骨泡水20min里去血，冲洗5次后用厨房纸巾吸干水份. 锅内放入一小块黄油，把洗净的牛脊骨放入热锅中，撒上混合香料和牛奶（加牛奶去腥臊味）,每面煎5min
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加入酱油，转为小火（国内的灶台为中火）
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撒蒜粉，不懒的人可以切大蒜末放入
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懒人直接放入碎番茄罐头,不是番茄酱哦、是番茄肉！！不懒的人可以拿5个去皮番茄切丁放入锅中
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放在一起后小火慢炖5min
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分三次加入红酒，每次50ml左右，慢炖20min
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每隔20-30min加入50ml红酒，一共3次合计慢炖1h
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加入椰浆/牛奶/酸奶油/奶酪粉（很随意，按自己的口味）
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出锅装盘，上面加一大勺酸奶油（可以用希腊酸奶代替） Guten Appetit !
小贴士
牛脊骨骨髓真是好吃～低卡健康💪
