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菜谱
莲藕汤（全素版）
莲藕汤（全素版）
7.1
综合评分
41
人做过这道菜
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叹林
在一家素菜馆吃了一碗莲藕汤，太好喝，一直念念不忘，回来自己尝试，喜欢素食的可以参考，喜欢肉的就加上塘排或龙骨就好。
用料
莲藕
一节
胡萝卜
半根
干冬菇
若干
花生
一小抓
蜜枣
一个
姜
一片
植物油
少许
盐
少许
莲藕汤（全素版）的做法
花生、冬菇都要提前泡好
各种材料切配好，放适量水大火烧开，换小火煮一个小时左右。
熄火前放少许盐，少许油，大功告成。
小贴士
煲汤首选瓦煲。蜜枣只放一个，千万不能多，否则太甜腻。菌类替代是肉类较好的选择，以前有看过素食者，用杏鲍菇切片煎香之后代替本谱中的冬菇，应该风味更佳。
参照这个菜谱，大家做出 41 作品
全部41个作品
上传你做的莲藕汤（全素版）
被大家加入到以下菜单
素汤
汤类 晚餐
健康低脂晚餐
随便看看
泡椒末
胡萝卜玉米骨头汤
猪油炒菜
伊面
绿豆雪糕
麻辣风干肠
凉拌猪皮冻
紫甘蓝拌豆腐丝
银耳红枣粥
粽香糯米鸡
该菜谱发布于 2016-04-03 18:18:28
5626 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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莲藕汤（全素版）的答疑
大米伴饭_hcfr
2018-03-22
1
赞
蜜枣可以用冰糖代替嘛
津之杰
2022-10-26
0
赞
没有蜜枣可以不放吗？
作者回复
2022-11-07
可以不放，只是不放的话汤就没那么甜口。放也只放一颗，顶多两颗，不能多，有红枣的话可以多放些红枣。
赤赤__
2020-03-16
0
赞
可以用电饭锅做吗？？
作者回复
2020-10-06
可以啊
清心而素
2020-09-12
0
赞
冬菇是香菇吗💕💕💕？
作者回复
2020-10-06
是哒
以上留言由作者回复后显示
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叹林
