用电饭煲蒸饭的时候放上蒸架,土豆去皮切成两到三块放入蒸架。
待饭熟了之后土豆也蒸好了,取出土豆稍微晾一会儿,2-3分钟即可。
将土豆泥用调羹碾碎,或者其他办法也行,只要可以把它弄成泥状。
加调料,将味极鲜、蚝油、葱花等放入,搅拌均匀,装入一个圆形小碗中,压一压,倒出来扣在盘子上即可成品。
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