微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅

2 人做过这道菜
最近新买的多功能微波炉,不断试用中!也是第一次来发布作品。望大家多多捧场!👏👏👏

用料  

中鸡翅 6~12只
蒜瓣 8~10片
生姜 适量
葱花 适量
料酒 60g
生抽 50g
植物油 30g
鸡精 适量
适量
柠檬汁 五滴
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法  

  1. 准备好食材,鸡翅六只,如果觉得分量少了,可以自行添加。然后解冻,自然解冻或是微波炉解冻。解冻之后,鸡翅两面分别划上两刀。这样就能更好的入味了!

    微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 准备好调料!量可以根据自己的口味添加。喜欢麻辣的朋友可以多放些麻油和辣椒!

    微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 将所有调料放入容器,容器最好稍微大一些的,这样鸡翅放进去比较容易搅拌!

    微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 将鸡翅放入容器中,搅拌均匀!两面都能充分的沾上调料。

    微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 盖好盖子,如果是没有盖子的,封上保鲜膜,使其保鲜!放入冰箱冷藏2~4小时,使其入味!如果不急着食用,冷藏过夜,这样更能入味!味道也就更鲜美!

    微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 将腌制好的鸡翅背面朝上,就是没有鸡皮的那面。放上烤架,放入微波炉中!按下按钮烤鸡翅。没有这个功能的,可以是试试高火两分钟,打开门观察是烤了六七成熟。如果可以了,接着下一步。如果没有,当然是继续了,直至六七成熟,再接着下一步!

    微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法 步骤6
  7. 第二面烤至九分熟出炉,刷上植物油或是蜂蜜,然后散上芝麻,葱花。入炉一分钟就ok啦!

    微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的做法 步骤7

小贴士

特别提示:不同型号不同品牌的微波炉,功率功能都是有所不同的!所以进炉烤的时候,过一两分钟可以打开门观察一次,以免烤糊或是烤老了。影响口感!用微波高火时,也是同样!我没有用高火做过,所以慎用!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-02 04:56:47
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微波炉版(带烧烤功能)烤鸡翅的答疑

  • LiNG  2016-11-30  
    0
    垫底下那个盘是?我看说明书不能垫金属的?能垫陶瓷的吗?盘子里用不用装点水
    作者回复 2016-11-30  
    瓷盘  不用放水

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