揪面片

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这个适合懒人,有面有肉有蔬菜有蘑菇,还可以加自己想加的碰到东西。虽然简单,味道可不赖哦!

用料  

面粉 500克
水(室温) 250克
胡萝卜 1个
洋葱 0.5个
土豆 2个
香菇 8个
100克
适量
适量
适量
猪油(可以用任何油) 适量

揪面片的做法  

  1. 将面粉和水揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒一下。

    揪面片的做法 步骤1
  2. 准备材料:提前泡发好的香菇切块,肉切成丝,土豆切厚片,胡萝卜切片,洋葱切丝,葱姜蒜切末。

  3. 热锅冷油,放胡萝卜翻炒。

    揪面片的做法 步骤3
  4. 放土豆片。

    揪面片的做法 步骤4
  5. 放香菇继续翻炒。

    揪面片的做法 步骤5
  6. 加入水。

    揪面片的做法 步骤6
  7. 水开后加入肉丝,葱姜蒜末,开始揪面片进去煮,边揪边推锅。

    揪面片的做法 步骤7
  8. 煮熟,关火,放酱油、盐,盛到碗里,撒上葱花。完成!

    揪面片的做法 步骤8

小贴士

1、放香菇,超级提味,也可以加金针菇等,材料随意放。2、猪油可以换成植物油。
3、一定要边揪边推锅,不然糊底。

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该菜谱发布于 2016-04-01 22:04:39
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