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茄汁煨金球

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手机用户2027_b8fq的厨房  手机用户2027_b8fq
好看又好吃，大家来试试

用料  

鹌鹑蛋 16个
生粉 适量
水淀粉 适量
白糖 适量
番茄酱 适量
陈醋 适量

茄汁煨金球的做法  

  1. 锅中放入清水，倒入鹌鹑蛋，煮十五分钟，装出去壳。

    茄汁煨金球的做法 步骤1

  2. 准备小半锅油，烧至六成热，将鹌鹑蛋均匀裹上生粉，下入锅中，炸至金黄，捞出。

    茄汁煨金球的做法 步骤2

  3. 锅留底油，倒入适量番茄酱、陈醋，加一勺白糖，适量水淀粉，少量清水，适量食用油。

    茄汁煨金球的做法 步骤3

  4. 再倒入鹌鹑蛋，拌匀，就可以出锅，尽情品尝啦！

    茄汁煨金球的做法 步骤4

小贴士

1 、剥鹌鹑蛋时要小心，尽量保持完整，否则影响美观。
2 、不要太早放鹌鹑蛋入料汁中，否则蛋会煮烂影响美观。

上传你做的茄汁煨金球

 
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该菜谱发布于 2016-04-01 11:23:18
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