美味橘子酱
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人做过这道菜
依轩小兔
唯有甜品治愈心灵。失眠的夜晚太难熬，不如起来下厨房。
用料
美味橘子酱的做法
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第一步，橙子两头切掉，看见肉即可
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吃饭的勺子贴着果肉边，伸进去转一圈，橙子皮就搞定了
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竖着剖开，把白色的丝去掉，不然会苦。
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我切的好像玉米🌽
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已经吃掉很多了…
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加冰糖，开火煮。我没有加水，本身橙子的水分就不少，大火煮开后转小火慢慢熬吧，中间不停的搅动，站的腰酸背痛…
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小火熬的时候顺手把橙子皮切丝，放到冰箱中可以除味。
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处理完橙子皮和垃圾，锅里已经熬的差不多了。
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用《小森林》里市子做果酱的办法，用筷子沾一点放到水里，能够成型不散就算差不多了。
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成品已出，太特么好吃了！冰糖熬出麦芽糖的香气，混合着橙子的酸甜，真是好吃的上天了！
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凉凉后放到冰箱里冷藏吧！第二天放点蜂蜜腌渍一下会更销魂~
小贴士
越来越觉得厨房是最能触及灵魂的地方。
