鲫鱼萝卜丝面

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虎妈最拿手的就是鲫鱼,最爱喝的汤也是鲫鱼汤;这次做的鲫鱼萝卜丝面,途途小盆友可以吃半碗多的面条;而且他奶奶不爱吃鱼的,都觉得很好吃;我喜欢吃这种汤汤面面的,易消化

用料  

鲫鱼 大小无所谓
白萝卜 适量
新鲜面条 适量
适量
适量
食用油 适量
料酒 适量
适量

鲫鱼萝卜丝面的做法  

  1. 鲫鱼提前划几刀用盐和料酒腌制,白萝卜切丝,姜和蒜拍碎

    鲫鱼萝卜丝面的做法 步骤1
  2. 锅内的油坐热,下姜蒜

    鲫鱼萝卜丝面的做法 步骤2
  3. 下鲫鱼,煎至两面金黄(不过我每次都煎不好,估计油温控制得不好)

    鲫鱼萝卜丝面的做法 步骤3
  4. 多放点料酒,大火烧开一会(这时候的鲫鱼汤也特别好喝哦)

    鲫鱼萝卜丝面的做法 步骤4
  5. 下面条多放点水,盖上锅盖大火烧开继续烧五分钟,知道能有奶白,下白萝卜丝,转中小火继续烧开一会,接着下面条;面条熟了就可以开动啦

    鲫鱼萝卜丝面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-03-29 16:22:53
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