糯米洗净，泡水过夜
切好姜丝，腊肠，泡发香菇，干虾仁（虾米），干贝。
把馅料加调味料。蚝油，生抽，香麻油各一汤匙。白胡椒适量。搅拌均匀，放过夜。
热油，加蒜米爆香。调中火，加入糯米炒均匀后再加入蚝油，生抽各一汤匙。
用饭碗加入鸡肉，香肠，香菇，干虾仁，姜丝，干贝到碗底之后再把炒好的糯米填满。
放入蒸笼蒸半小时
反过来倒入小碟中就可以吃了
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