硬性手指曲奇

Name: 硬性手指曲奇
Ingredients: 25g糖粉; 50g黄油; 75g高筋面粉

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是网络贪嘴浛姨的方子。这里摘录一下，方便以后用。

用料

不打发黄油是为了使曲奇在烤制时不会膨胀变形得厉害，可以基本保持“条”状，使用高筋面粉，并且不过筛，也是为了饼干不会太过酥松，可以方便拿取和食用。用高筋面粉制作的曲奇，少了一分酥脆，多了几分硬度，也是另有风味的呢。

饼干烤箱

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该菜谱发布于 2016-03-27 22:05:41

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