记录·蛋糕

7.5 综合评分
11 人做过这道菜
每一次的制作都是一个进步的过程。

用料  

戚风蛋糕(6寸) 1个
淡奶油 450g
细砂糖 8%-15%
应季新鲜水果 适量

记录·蛋糕的做法  

  1.  一份6寸戚风蛋糕

    记录·蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发淡奶油,打至8成发不流动状态。

    记录·蛋糕的做法 步骤2
  3. 戚风蛋糕切成三片,抹打发好的淡奶油,按照喜好夹新鲜水果。

    记录·蛋糕的做法 步骤3
  4. 抹面。

    记录·蛋糕的做法 步骤4
  5. 按照喜好进行装饰。

    记录·蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-03-27 19:30:48
958 收藏


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记录·蛋糕的答疑

  • 781FEN  2021-05-23  
    0
    老师,你抹面好靓,可以教下吗?
    作者回复 2022-08-22  
    熟能生巧,抹100个蛋糕就好了
  • 云散了 ,  2017-10-24  
    0
    好厉害!!拜师!
    作者回复 2017-10-24  
    不敢当😜
  • 小小龚和石头  2017-10-13  
    0
    你好,请教下题图中用的是哪种裱花嘴?
    作者回复 2017-10-13  
    大号圆形裱花嘴

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