五彩年糕
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人做过这道菜
YummyYun
韩国菜中，炒年糕是我的最爱～软糯的年糕，甜辣的口感，大爱啊～
单纯的炒年糕太“斋”了，只能当零食吧。
这道“五彩年糕”是一道原创菜式，加入蔬菜后口感更丰富，色彩更艳丽，还能当主食哦～
单纯的炒年糕太“斋”了，只能当零食吧。
这道“五彩年糕”是一道原创菜式，加入蔬菜后口感更丰富，色彩更艳丽，还能当主食哦～
用料
五彩年糕的做法
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准备食材。
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年糕洗净晾干。
午餐肉、黄彩椒、绿彩椒切成条状，胡萝卜切成半圆片，洋葱切成月牙片。
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白芝麻炒熟备用。（炒锅烧热，翻炒白芝麻即可）
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炒锅烧热，加少量食用油，煎炒午餐肉条至表面金黄，装盘备用。
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煎炒胡萝卜片，半熟状态时，加入洋葱片、黄彩椒条、绿彩椒条，翻炒一下，加入盐1茶匙、糖1茶匙调味。装盘备用。
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炒锅中加入约一碗水（以年糕的量为主，没过年糕为准），煮沸后，加入年糕和年糕酱。过程需翻炒，以防年糕粘锅。
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年糕煮软，约5分钟。加入备用的午餐肉、黄彩椒、绿彩椒、胡萝卜、洋葱，翻炒均匀即可。
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装盘后，撒上熟白芝麻即可。
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由于配料太多，年糕汁未收好，故将剩菜再加工，变成年糕酱意粉，也是很好吃的哦～
小贴士
买的是年糕配了年糕酱，但是液态的，很稀，加上配料很多，所以年糕酱味不够浓，所以建议使用浓稠一点的年糕酱。
这次的配料真的太多了，建议蔬菜、午餐肉都减半吧，浪费可耻哦。
这次的配料真的太多了，建议蔬菜、午餐肉都减半吧，浪费可耻哦。
