春季食谱之二“草头饼”（农家特色）

Name: 春季食谱之二“草头饼”（农家特色）
Ingredients: 30g草头; 100g糯米粉; 少许盐、糖; 少许温水

8.0 综合评分

15 人做过这道菜

疯魔成活/mn

这是一道散发着浓郁农家气息的春季美味( •̀∀•́ )

用料

草头	30g
糯米粉	100g
盐、糖	少许
温水	少许

春季食谱之二“草头饼”（农家特色）的做法

选择阔叶草头，冲洗干净
加入少许盐，腌渍片刻
将草头中的水分挤干
草头切碎，加入盐、糖、温水，与糯米粉混合
捏成面团，分成大小相等的剂子，搓圆压扁
锅内放少许油，将饼放入，煎至两面微黄，微脆
甜咸适中，翠绿，外脆里糯的草头饼，完成( •̀∀•́ )

小贴士

面团不要揉得太湿、太烂，否则不易定型

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该菜谱发布于 2016-03-26 16:00:17

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