维安雪儿
祛湿汤水-四神汤
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人做过这道菜
病了一场后，在广东这个潮湿的环境里，我突然想喝点祛湿健脾的汤水。基于对祛湿类药材的认识，我将薏米，芡实，茯苓和莲子搭在一起，另加一点赤小豆。原来，前面的四种放在一起煲便是台湾家传户晓的四神汤喔。药味不浓，喝了好舒服。
用料
祛湿汤水-四神汤的做法
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清洗药材后浸泡约15分钟
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用烧开的热水烫一下瘦肉，然后将它和泡好的药材一起放到汤煲里煲1.5小时，再放点盐就搞定了！
小贴士
1.可以将瘦肉换成汤骨，排骨之类的，但是汤会变得有点油。
2.根据度娘里的信息显示，喝这个汤时不可以同时吃其他药材喔！莲子可用党参来代替。
3.用电压力锅来煲快一些。
2.根据度娘里的信息显示，喝这个汤时不可以同时吃其他药材喔！莲子可用党参来代替。
3.用电压力锅来煲快一些。
