翻糖毛茛花

5 人做过这道菜
翻糖蛋糕中必不可少的装饰莫过于花卉了,忙完婚博会,终于又有时间分享教程啦,下面为大家分享毛茛花的执着过程。

用料  

翻糖 适量
塑形工具 各种大小及形状
花瓣模具 各种大小
泡沫板 两块
糖浆 适量
笔刷 各种大小
铁丝 适量

翻糖毛茛花的做法  

  1. 准备好所有工具

    翻糖毛茛花的做法 步骤1
  2. 准备好铁丝及糖浆,糖浆在这里的作用是粘花瓣

    翻糖毛茛花的做法 步骤2
  3. 用模具压出花瓣形状,然后用竹签将花瓣擀的再薄一些

    翻糖毛茛花的做法 步骤3
  4. 用圆头塑性工具整理花瓣边缘

    翻糖毛茛花的做法 步骤4
  5. 用铁丝穿过花蕊,并刷上糖浆

    翻糖毛茛花的做法 步骤5
  6. 开始粘贴花瓣,从最小的花瓣开始粘贴

    翻糖毛茛花的做法 步骤6
  7. 一层一层叠加

    翻糖毛茛花的做法 步骤7
  8. 最后用目前整理边缘花瓣

    翻糖毛茛花的做法 步骤8

小贴士

可以根据自己的爱好刷一点色粉也很漂亮哦

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-25 11:42:14
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