三黄鸡洗净切块过滤水份，一定要过滤干净水份，用适量料酒拌匀腌制（水份一定要干哟）
电饭锅中放少许油，放入葱姜蒜干炒爆锅，烹出香味后倒入三黄鸡翻炒均匀。（姜切薄，蒜整粒放入）
倒入生抽，以没过鸡肉60%为宜
煮饭键焖至电饭锅跳到保温键时，打开锅盖翻匀肉再回焖一次，焖干出锅即可，姜蒜也别有一番风味哟。
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