将肉绞成肉糊,肉的肥瘦看自己喜好,不喜欢太肥的八分瘦两分肥。葱姜香菇胡萝卜切碎,虾皮泡软,玉米剥成一粒粒,将食材拌在一起。
加入生抽两勺,蚝油一勺,适量的盐,加入一颗鸡蛋,然后往一个方向搅和,搅和过程中可少量多次加入凉水。
锅里加油,放入两颗葱,炸葱油!将葱油倒入肉糊,继续搅和糊糊。
最后滴入少量芝麻油,提香。
肉糊准备好,就可以开包啦!
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