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玉米彩椒炒肉丁

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用料  

玉米 一根
猪肉丁 200克
彩椒 一个
花生 少许
葱
盐
白胡椒粉
料酒
淀粉
生抽
白糖

玉米彩椒炒肉丁的做法  

  1. 玉米蒸熟；猪肉丁用料酒：生抽：白糖=2：1：1的比例腌制

  2. 蒸熟的玉米放凉，掰下玉米粒；彩椒切小块；切葱头，葱花待用

  3. 热油，小火炒香花生，盛出待用

  4. 腌制的猪肉丁抓淀粉，热油炒至断生，盛出待用

  5. 热油，爆香葱头碎，倒入玉米粒炒香，再倒入彩椒块翻炒至断生

  6. 倒入猪肉丁与花生，撒盐、胡椒粉翻炒均匀，撒葱花，出锅！

小贴士

炒花生时切记要小火，否则容易炒糊

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-03-24 19:13:31
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