百变蛋卷

8.5 综合评分
8 人做过这道菜
用此量可以做27个左右!

用料  

鸡蛋 2个(约110g)
牛奶 90g
面粉 65g
玉米油 50g
35g
黑芝麻 3g

百变蛋卷的做法  

  1. 将鸡蛋、牛奶(鸡蛋牛奶总的液体达到200g左右即可)糖,搅拌均匀!

  2. 加入玉米油搅拌均匀,此时蛋卷机可以开始预热

  3. 加入面粉搅拌均匀后加入黑芝麻搅拌一下,面糊就制作完成了

    百变蛋卷的做法 步骤3
  4. 如图所示,蛋卷出炉后迅速卷成蛋筒行插入奶瓶固定,这样即省时又不烫手!

    百变蛋卷的做法 步骤4

小贴士

如果想做可可味只需用5g可可粉取代相应的面粉量即可!
如果想吃脆脆的蛋筒,那么煎的时间就要适当延长哦,那样煎出来的才会脆脆的!
卷的时候一定要迅速!要不就容易卷裂了!

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 
该菜谱发布于 2016-03-24 14:18:41
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百变蛋卷的答疑

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