香菇蒜茸芥兰

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简单易做快手菜

用料  

芥兰 一把
香菇 6朵
蒜瓣 6个
蚝油 适量
生抽 适量
辣椒(非必需) 3个
鱼露(非必需) 适量
芝麻油 适量
橄榄油 适量
适量

香菇蒜茸芥兰的做法  

  1. 香菇泡发后切成条状,切去芥兰的根部,蒜瓣辣椒切碎

    香菇蒜茸芥兰的做法 步骤1
  2. 锅里加入水,水烧开后放入芥兰。

    香菇蒜茸芥兰的做法 步骤2
  3. 当芥兰根本软了之后即可捞出装盘。

    香菇蒜茸芥兰的做法 步骤3
  4. 再用另一个小锅,加入油,烧热后依次加入蒜末辣椒,炒出香味后加入香菇翻炒两分钟。再加入生抽蚝油鱼露,小煮半分钟后加入适量的水。水开后加入几滴芝麻油,搅拌一下即可出锅!

    香菇蒜茸芥兰的做法 步骤4
  5. 最后把调料淋在芥兰上!

    香菇蒜茸芥兰的做法 步骤5

小贴士

辣椒和鱼露都是选择性的。如果想加入一些不同的风味可以加入~
 
该菜谱发布于 2016-03-24 10:29:37
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