秘制肉丸

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口感很好哦,喜欢满满都是肉的感觉😄

用料  

猪肉(半肥瘦最好) 适量
牛肉 自己看着办哈
蒜头 一两瓣
少许
番薯粉 适量
酌量

秘制肉丸的做法  

  1. 猪肉牛肉剁碎、蒜切末、姜切末

  2. 猪肉牛肉姜蒜薯粉放进盆里、加盐搅匀。用筷子往一个方向搅拌,均匀后两手来回扔成丸子状

  3. 开火放油、放入丸子炸一会,两三分钟左右(怕热气所以没炸太久)

  4. 全部炸好之后装盘,锅中放水蒸十分钟

    秘制肉丸的做法 步骤4

小贴士

猪肉牛肉的量具体多少还是得依照个人情况哈。猪肉:牛肉-6:4
 
该菜谱发布于 2016-03-23 21:51:40
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