照烧鸡腿
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ZGJLLL
四个大鸡腿是两人份的哦～
用料
照烧鸡腿的做法
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四个大鸡腿拆骨 用竹签或刀尖在鸡肉上扎几个洞方便入味
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姜刨成末➕半小杯水➕2勺料酒➕1勺半的红糖➕2勺日式酱油➕一小撮盐 在碗里混合均匀后放入鸡肉 包上保鲜膜在冰箱冷藏40分钟以上
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照烧酱：4勺蜂蜜➕4勺日式清酒（可以用味淋代替）➕3勺半日式酱油➕4勺料酒。混合均匀后放入锅中，小火熬开，直到液体浓缩到一半，闻到焦糖味就好了
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鸡肉拿出放在烤盘上，鸡皮朝下，200度上层5分钟
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把鸡肉翻面，涂上照烧酱，继续烤约10分钟（根据鸡肉大小来决定，鸡皮开始冒油就好）
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切块摆在饭上 再涂上一层照烧酱 撒上白芝麻～开吃！
