【病号饭】菜粥

3 人做过这道菜
感冒第一天的晚饭,病号一般都是喝粥,清淡又好消化。但纯粥没有营养,所以还是加了蔬菜,增加营养!

用料  

大米 一小碗
胡萝卜 半根
香菇 3只
小白菜 一根

【病号饭】菜粥的做法  

  1. 大米放砂锅里,加大约两倍于米的水。放在灶上开火烧开。在等烧开的时间准备蔬菜

  2. 胡萝卜和香菇洗净切成丁(我切得有点大,可以再小点)。小白菜洗干净,切掉根之后,切成碎末备用

  3. 水烧开后,将香菇和胡萝卜倒入锅中,搅拌一下,再待水开之后关小火熬。期间搅拌多次,以免粘锅

  4. 熬至米粒熟软,将切好的小白菜倒入锅中,洒少许盐,再煮一分钟就可以关火了。

小贴士

PS:其实我在煮粥时加了几粒姜片的,但事后才知道风热感冒不应该吃姜,会更加燥热,但如果是风寒感冒可以加上这一步,待水开时,姜片和香菇胡萝卜一起放就行

小白菜易熟,一定要等粥好之后再放进去,滚一会就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【病号饭】菜粥相关分类

该菜谱发布于 2016-03-23 13:29:07
422 收藏


作者素心生活的其他菜谱

【病号饭】菜粥的答疑

关于【病号饭】菜粥的做法还有疑问? 提一个问题