陈麒羽0901
芒果糯米滋
8
人做过这道菜
凑个热闹！
这是一道甜蜜软糯，比较讨人喜欢的甜品，好多甜品店里都有卖，之前我曾做过一次，因为是第一次做，没有经验，所有材料的用量都是估摸着来的，因此不是很完美，儿子喜甜，反应味道比较淡。于是我又做了第二次，在上次配方的基础上做了一点微调，多加了点白砂糖，味道比第一次好很多哦！
这是一道甜蜜软糯，比较讨人喜欢的甜品，好多甜品店里都有卖，之前我曾做过一次，因为是第一次做，没有经验，所有材料的用量都是估摸着来的，因此不是很完美，儿子喜甜，反应味道比较淡。于是我又做了第二次，在上次配方的基础上做了一点微调，多加了点白砂糖，味道比第一次好很多哦！
用料
芒果糯米滋的做法
-
水磨糯米粉加白砂糖（100g糯米粉加20g白砂糖）、适量牛奶、融化的黄油（不要太多）调成稀糊糊，上锅蒸大概30分钟成半透明状、表面无水后取出晾凉（状态像煮熟的汤圆皮）；
-
孩子喜欢的水果（不建议用水份多的）如、芒果、香蕉、火龙果、榴莲⋯⋯用勺子挖成球状；椰蓉适量装小碗备用；
-
戴上一次性手套抹点黄油或干脆拍拍凉水（防粘），揪一坨糯米面捏成饼，包上水果，搓圆，在椰蓉---当然，没有椰蓉也不打紧哦，加糖的芝麻粉、黄豆粉、甚至炒黄炒香的糯米粉都可以代替它哟---里滚一圈就OK啦！
