低过敏抹茶吐司（面包机版）

Name: 低过敏抹茶吐司（面包机版）
Ingredients: 240g高筋面粉; 10g抹茶粉（若竹）; 40g白砂糖; 20g黄油; 190g水; 3g盐; 2.5g酵母粉; 50-80g葡萄干（可选）

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无鸡蛋无牛奶配方，适合对鸡蛋和牛奶过敏的小伙伴～（注意：但有少量黄油）
面包机版，省力可偷懒✌️（松下SD-BMS105T）

用料

高筋面粉	240g
抹茶粉（若竹）	10g
白砂糖	40g
黄油	20g
水	190g
盐	3g
酵母粉	2.5g
葡萄干（可选）	50-80g

低过敏抹茶吐司（面包机版）的做法

所有材料依次放入面包机桶（先干粉类堆成类似小山，液体倒在周围）除干酵母和干果外。
在酵母孔位放入酵母粉，干果孔位放入葡萄干。
选择超软吐司档位。4小时50分钟完成。
完成后2分钟内取出放凉后切片，闷太久皮会变厚影响组织和口感。

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该菜谱发布于 2016-03-21 13:58:52

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低过敏抹茶吐司（面包机版）的答疑

Joyoy 2018-03-20
0 赞

可以把水换成等量的牛奶吗？

作者回复 2018-03-21

可以换牛奶，相等毫升的量就可以

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